Handelsbetingelser
Myllerup Gastro Lab
CVR: 37941646
Adresse: Toldbodhusevej 3, 1 TH, 5000 Odense C, Danmark
E-mail: Myllerupgastrolab@gmail.com
Telefon: +45 31 93 11 00
Disse handelsbetingelser gælder for alle aftaler indgået mellem Myllerup Gastro Lab og erhvervskunder.
1. Ydelse
Myllerup Gastro Lab tilbyder gastronomisk rådgivning og abonnementsløsninger under konceptet Ekstern Køkkenchef.
Abonnementet omfatter bl.a.:
-
Analyse af koncept & KPI´er
-
4 menuskift årligt (frokost & aftenkort)
-
Strategisk menuudvikling
-
Gennemtestede opskriftmappe
-
Mis-en-place liste
-
Dokumenteret kalkulation & optimering
-
Billedemateriale af retterne
-
Hands-on implementering ved menuskift
-
Træning af personale
-
Opfølgning på KPI’er (kostpris, lønprocent, gæstetilfredshed)
-
Løbende ekstern sparring
Ydelserne tilpasses individuelt efter restaurantens koncept, behov og aftale.
2. Abonnement
Abonnementet løber med:
-
4 årlige menuskift
-
Fast månedlig betaling
-
Indhold som beskrevet i samarbejdsaftalen
Abonnementet er personligt og kan ikke overdrages uden skriftlig accept.
3. Pris & betaling
-
Prisen fremgår af den individuelle aftale
-
Fakturering sker månedligt forud
-
Betalingsfrist: 8 dage netto
-
Alle priser er ekskl. moms
Ved forsinket betaling beregnes renter iht. renteloven.
4. Opsigelse
Abonnementet kan opsiges af begge parter med:
- 3 måneders skriftligt varsel til udgangen af en måned.
- Opsigelse skal ske skriftligt via mail.
Allerede planlagte menuskift inden opsigelsesperiodens udløb gennemføres, medmindre andet aftales skriftligt.
5. Pause i abonnement
Midlertidig pause kan aftales skriftligt, f.eks. ved:
-
Ombygning
-
Sæsonlukning
-
Force majeure
Pause aftales individuelt og er ikke en automatisk ret.
6. Aflysning
Planlagte arbejdsdage kan:
-
Flyttes ved min. 72 timers varsel
-
Aflysninger senere end 72 timer faktureres fuldt
7. Ansvar & garanti
Myllerup Gastro Lab:
-
Rådgiver ud fra faglig viden og erfaring
-
Kan ikke holdes ansvarlig for drift, økonomi eller personaleledelse
-
Kan ikke garantere konkrete økonomiske resultater
Alle beslutninger træffes af kunden.
8. Fortrolighed
Begge parter forpligter sig til:
-
Fortrolig håndtering af data
-
Ingen videregivelse af forretningshemmeligheder
Gælder også efter samarbejdets ophør.
9. Ophavsret
Alt udviklet materiale (menuer, opskrifter, koncepter):
-
Må bruges af kunden
-
Må ikke videresælges uden skriftlig tilladelse
10. Force majeure
Ingen parter holdes ansvarlige ved:
-
Sygdom
-
Naturkatastrofer
-
Strejke
-
Myndighedsrestriktioner
11. Lovvalg & værneting
Aftalen er underlagt dansk ret.
Eventuelle tvister afgøres ved dansk domstol.